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豆果专属糖霜饼干#豆果2017年度美食盛典#(1/15)
首先画出豆果的LOGO 然后剪下来
黄油室温软化
加入糖粉打发均匀即可
接着分两次加入全蛋液打匀
筛入低筋面粉
用刮刀拌成面团,放入冰箱冷藏十分钟左右
然后铺一张保鲜膜,放上面团再盖上一张保鲜膜,用擀面杖擀成0.8mm左右的面片
放上剪好的纸模,用刀或牙签刻出来即可
接着放入烤盘,送入预热好的烤箱,180度25分钟左右即可,因饼干较厚要多烤会儿~
烤完放凉变硬备用~
分三次将糖粉放入蛋清内,打发至纹路清晰即可~这个可以用来勾线~
其余蛋白分别放入容器内,加入色素调至自己满意的颜色,然后一滴滴的加入水稀释,只要调到蛋清滴入容器十秒内痕迹就会消失即可~可以用作饼干填充了
将饼干勾线,晾干
接着填充好~边缘可以用牙签辅助~这样美美的豆果糖霜饼干就做好啦~
爱豆果哦~~