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蒜香生菜(8/12)
所需材料
锅里坐水烧开
当水烧至超鱼泡眼时加入花生油，油是平时炒菜的量就可以了
再加两勺盐
同时另起锅，锅里坐油加入蒜末，调最小火把蒜末热至金黄色
水开把生菜放进灼至断生即可，生菜不能烫久，烫太久口感就不好了
捞出码在盘子上
这时蒜末也热至金黄色了
蚝油加少许水搅匀加入锅里
再调少许淀粉水勾芡，加入时立刻用铲子搅匀
成品图
成品图