原谅老马我之前没拍照 我写得清楚一些： 牛肉馅用酒、黑胡椒碎拌一拌 腌会儿 洋葱、西红柿、红菜椒切小丁/粒 开火 放黄油 此时一直保持中小火即可 融化后放洋葱 炒软 炒香 放牛肉馅 翻炒 点点儿糖提鲜 继续炒 断生 加西红柿碎 会看到出汤了 放浓汤宝 番茄酱 现磨黑胡椒碎 混合香草碎 盐调味 搅拌均匀 与汤汁融为一体 加点清水 此时黏稠度降低 别怕稀 加红菜椒碎 关小火 慢慢熬 时不时地搅拌一下 见汤汁再次浓稠 关火 闷着吧

意面 我选用公鸡牌 烧水 加盐 少许油 烧开 放面 煮10-12分钟 别着急捞盘里 趁热捞到旁边的肉酱锅内 在里面拌一下 让面吸一吸汤汁 面盛到盘里 可以搞个造型啥的 不讲究就不弄 肉酱盖在上面

齐活儿

俯视图(^-^)