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香酥炸虾(6/9)
虾去壳 挑去前后虾线
放入料酒 盐 腌制半小时
在虾肚上横着轻轻切三四刀（这样炸虾时虾不会罗锅腰）
虾身裹上面粉
裹上蛋液
裹上面包糠
一次都处理好了 省的一会手忙脚乱的
锅中加油烧至七成热下入裹好的虾
炸至金黄色捞出沥油 蘸椒盐或番茄酱均可