安装App
酸菜炒粉(1/7)
酸菜洗一遍，使劲攥，杀杀水。
用热水将粉丝泡上，到能用手掐断为止。
将鸡蛋打散。
热锅凉油，将鸡蛋摊熟。
倒入切好的五花肉进行翻炒，翻炒出油后加入干辣椒段，葱花，姜末，蒜末炒香。
倒入酸菜，加入适量盐，进行翻炒，差不多炒熟后加入半碗水小火咕嘟2分钟，倒入粉丝，再咕嘟1分钟。
待水都被吸收后倒入鸡蛋，味精简单翻炒出锅。