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土豆烧牛肉(2/7)
牛肉切块备用
将牛肉焯水，加入料酒，撇去浮沫。
准备材料
热火起油，倒入调料 （七星椒、小茴香、姜片、八角、花椒、胡椒粉） 炒香后，倒入牛肉继续翻炒至牛肉脱水，加入料酒、耗油。
牛肉上色后，放入洋葱，将洋葱炒至变软、发黄，加入温水、红枣、黄芪、枸杞。小火闷煮一小时左右。
牛肉酥软后，加入土豆。 起锅时加入蒜片、盐即可出锅～
配着俺娘做的玉米饼( •́ .̫ •̀ )好吃