讲两种面团分别放在2个大碗里备用,绿色面擀面杖擀平,白色放在中间
500g前膀猪肉,切成3公分方块,在冰箱冻上10分钟,待肉块稍有硬度拿出来放入主锅,速度10 打成猪肉馅(根据肉的软硬程度控制时间10秒~1分钟不等)
洋葱跟藕也切成大块依次放入主锅速度6打碎/4秒
把打碎的肉跟菜一起放入 反转 速度2 肉馅备用
包成的饺子可以蒸,也可以煮。
煮饺子:
如果煮饺子要放入蝴蝶棒,每次放入12~15个饺子/700g水/反转/速度1/6分钟
蒸饺子
主锅放入600g水/ 蒸煮键 /25分钟
讲两种面团分别放在2个大碗里备用,绿色面擀面杖擀平,白色放在中间