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内有乾坤的蒸鱼(6/14)
准备好所有食材配料,鱼洗干净,去除鱼鳞,去除内脏!
用刀在鱼身上改刀下,让鱼更入味
在鱼身上抹上适量的盐
再给鱼抹上料酒,将鱼放入冰箱冷藏1个小时
这时候可以将适量的葱姜和猪肉放入料理机中打成肉泥
猪肉泥中放入适量的盐,生抽料酒搅拌均匀
切适量的葱姜丝
在鱼肚中塞入适量的葱姜丝
接着将肉泥塞入鱼肚中
盘子底部放入适量的葱姜铺平,接着放入4只筷子
将鱼架在筷子上!放入适量的葱姜丝在鱼身上!上开水锅中蒸15分钟
锅中放入适量油,油热关火,放入适量的花椒粒!
将热乎乎的花椒油淋在放了适量葱的鱼上
是不是内有乾坤