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排骨炖土豆(4/5)
排骨洗净，加老抽，摇匀，
准备葱姜蒜花椒八角
土豆切滚刀块
油热，放生姜爆香，再放花椒八角，有香味后放葱姜蒜，下排骨，炒香，加米酒，加水适量，
水开后中火炖20分钟，下土豆，炒匀，15分钟后加盐，出锅！