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花生小酥饼(1/9)
花生酱与葵花籽油倒入盆中;
用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀;
加入绵白糖,搅拌均匀;
加入1/4小勺盐,继续搅拌均匀;
带皮花生入预热200度的烤箱烤5分钟左右至熟,放凉后入料理机略打;
将花生碎倒入步骤4中,拌匀;
倒入事前混合后过筛的低粉和泡打粉,揉成柔软的面团;
搓成长条型,分割成12g左右的小面团;
先揉成圆形,排入烤盘后,用手轻轻压扁,用花片或叉子在表面压出花纹,入预热的烤箱180度,15分钟左右;