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花生小酥饼的做法

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花生小酥饼

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这款饼饼很香很酥，用力捏的话，很容易碎捏吃起来吧，很细腻，满口的花生香味儿，喜欢花生的TX一定要试试哟

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

花生酱 130g

、

葵花籽油 100g

、

带皮花生 100g

、

绵白糖 80g

、

泡打粉 1/2小勺

、

盐 1/4小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
花生酱与葵花籽油倒入盆中；
步骤2/9
用打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀；
步骤3/9 点击查看大图
加入绵白糖，搅拌均匀；
步骤4/9 点击查看大图
加入1/4小勺盐，继续搅拌均匀；
步骤5/9
带皮花生入预热200度的烤箱烤5分钟左右至熟，放凉后入料理机略打；
步骤6/9 点击查看大图
将花生碎倒入步骤4中，拌匀；
步骤7/9 点击查看大图
倒入事前混合后过筛的低粉和泡打粉，揉成柔软的面团；
步骤8/9
搓成长条型，分割成12g左右的小面团；
最后一步
先揉成圆形，排入烤盘后，用手轻轻压扁，用花片或叉子在表面压出花纹，入预热的烤箱180度，15分钟左右；

小贴士

1、花生酱选颗粒型或细沙型都可以； 2、葵花籽油可以用花生油代替，味道应该更浓郁； 3、葵花籽油的用量根据实际情况进行调节；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-18

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