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柚子皮口袋肉(0/16)
准备柚子一个，将柚子切开。
用瓜刨把柚子皮去掉，刨干净哦！
去皮后放入冷水中洗干净，再切成大小一致的口袋块状。
用一把锋利的小刀，在一头划一个口，不要划到底，把一头留住一点点。
锅中放入适量的水煮开，把全部处理好的柚子皮放入锅中大火煮3-5分钟左右。
煮好的柚子皮快速捞起放入冷水中浸泡过夜。 这样柚子皮吃起来才不会涩或苦哦！
第二天，提前把干香菇浸泡软。
五花肉先切小粒，再把葱头切细，然后一起剁成肉馅。
泡好的香菇切成小丁。
剁好的肉馅放入香菇，白砂糖，盐，玉米淀粉，生抽，花生油搅拌混合均匀。
把泡过夜的柚子皮捞起，用手轻轻按压去掉水分。
把肉馅装入我们提前划开有口的柚子皮中。
锅中放入适量的水煮开、放入包好馅的柚子皮隔水大火蒸18分钟即可。
成品。
成品。
成品。