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小胡萝卜兔和豆腐虾(0/7)
成块豆腐切好，准备剥虾
剥虾真是受罪，把虾头掐下身子和尾巴还在发抖，心里是哆嗦的。边剥边念阿弥陀佛阿弥陀佛，仿佛帮其超度。剥完虾去尾部的时候用技巧可以把脏的那条虾线扯掉。但前面这条黑色的需要再处理掉。总共两条。
小勺优雅的挖豆腐
把豆腐虾泥肉末合着调料拌匀
我喜欢切好可爱的胡萝卜片垫在豆腐下，既好看也方便挪动豆腐造型，熟后一并吃掉也有营养。
填好肉
摆碟开蒸。喜欢酱汁的话调肉时不要放盐，最后锅里放生粉盐调汁淋上即可