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粤式粥底火锅#利仁美食穿越#(1/20)
大米用搅拌机打成粉状
将大米粉倒入利仁电火锅中，加入清水、花生油
电火锅插上电，选择最大火力
盖上锅盖
这个电火锅大火档位很给力，一小会就煮开了~为了防止溢出，粥底煮开后要调成一档火力，并且把盖子掀开，留一条小缝；
煮到看不见有颗粒时，要用硅胶或者塑料勺搅一搅，防止熬煮不均
在煮粥底的同时，可以处理其他食材。豆腐泡在热淡盐水中备用
麻虾要剪去头部的虾刺，防止吃的时候扎嘴
鸡肉、花甲洗干净滤水
白菜、豆腐、金针菇（去根部）洗净处理好
再准备一盘肥牛
香菜、蒜头切沫，蒜头如果可以磨成泥更好
加入生抽、白醋、盐、胡椒粉
再加入芝麻油、小辣椒混合均匀即可
粥底熬好的状态
然后就可以开始涮东西吃啦
粥底是不需要加盐，不需要任何调味的哦
虾煮到弯曲，勾起即可
蘸一蘸酱料，美味！
先吃海鲜、再吃肉类，舀一碗粥底，热乎鲜甜，再开始烫青菜吃。