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四鲜水饺(2/5)
先在锅里把鸡蛋炒熟，用铲子铲碎，把切碎的韭菜直接放在锅中，搅拌均匀。
先在猪肉馅儿里面加入盐，糖，生抽，香油，耗油搅匀，腌制30分钟，把虾去头，去皮，挑出虾线，切成小块放入肉馅中拌匀。
把韭菜鸡蛋放入虾仁肉馅中拌匀。
包起来喽！
饺子煮到肚子都鼓起来的时候就说明熟了，上桌。配上刚开封的腊八蒜和腊八醋，美味无比。