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浓汁海鲜日本豆腐烧(5/13)
将青红椒对半切开，去籽后切成块。
洋葱对半切开，取部分切成小块。
切生姜片。
把鱿鱼切成鱿鱼花，交叉斜切划开表面，不要太用力把它切断！ 两个方向斜切完后，分成4份。
处理鱿鱼须
将日本豆腐切小段，裹上淀粉。
烧一锅热油，把裹好淀粉的日本豆腐放到锅里煎制，直到表皮呈金黄色便可盛出了。
热锅冷油，加入姜片和洋葱，煸制出香味儿。
放入处理好的鱿鱼翻翻炒一下，倒入酱油 蚝油调味。
放入虾仁翻炒变色后，放青椒红椒、日本豆腐，轻轻翻炒均匀。
取3个鸡蛋，打散均匀。
把打散的鸡蛋倒入有油的锅里换小火。
可以把烧好的海鲜豆腐倒在鸡蛋上，直接就可以端锅上桌咯！