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咖喱鸡腿饭(3/9)
先将鸡腿去骨去皮 切成小块 加入少许料酒和盐 腌制入味
土豆去皮切小块泡在纯净水水中备用
胡萝卜洋葱也切成大小差不多的小块
锅内加入少许底油 倒入腌制好的鸡肉块均匀翻炒变色 将水汽炒干
加入土豆 继续翻炒均匀
再加入胡萝卜洋葱块翻炒出香味
锅内加开水 淹没过所有食材 盖盖中小火焖煮十分钟
十分钟后 依次加入咖喱块 不停搅拌 以免糊锅 直至咖喱块完全融化 关火 加入少许和胡椒粉 即可出锅
这就是我的成品 要是有黑芝麻点缀在米饭上就更好了 我还配了紫菜蛋花汤 海苔 还有苏子叶咸菜 小鱼干 简单方便 大家赶紧做起来吧！