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荷香蜂蜜绿豆饼(
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绿豆提前两小时用水浸泡,荷叶茶倒入热水冲泡放至温凉。
绿豆洗净加水放入电饭锅中设为煮粥,煮至绿豆开花变软
粉质材料混合
倒入荷叶茶水揉成面团
如果荷叶茶显色不够可加入少量青汁粉混合
揉好的面团附上保鲜膜30分钟,过程中准备内陷
绿豆沥干水分后加入蜂蜜搅拌
搅拌后倒入滤网中用小勺反复按压挤干水分,撒上碎花生米搅拌均匀
面团分成五到六个小面团,按扁
擀面杖擀薄后放入绿豆花生陷包起来
封口处可像包包子一样捏起来后用擀面杖轻轻把两面都擀扁
两面都擀,一定要擀薄一些不然不容易熟
小火慢煎至两面焦黄饼皮变色,边缘也滚一圈
出锅后撒上一些黑芝麻就可以开动啦