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简易少油版-地三鲜(0/9)
土豆切块，放空气炸锅炸200度10分钟，中间要翻看抹少量油
当当当，土豆华丽丽出锅，脆脆糯糯，平时我也这么炸来沾椒盐吃...
茄子切滚刀块，入空气炸锅200度10分钟，中间翻看，抹少量油
葱蒜切末，蒜是关键，需要多准备！
一半大蒜和葱，爆锅
爆香后以此放入茄子和土豆，略炒
调汁：酱油、糖、蚝油、五香粉、一点点醋、水 搅拌
加入调好的汁和青椒，闷一分钟，撒入另一半蒜，闷到收汁（如汤汁多，可以调入淀粉）
出锅！