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开心花甲粉（米粉）(1/10)
首先把花甲螺没过清水，放入盐吐沙一个小时。（刚买回来的螺都需要这一步的哦，懒不得
再把米粉泡发软。待用
把材料处理好，红萝卜切片，肉丸子切十字、日本豆腐切块。姜切丝，蒜切成碎末，辣椒、葱切段。
开火，倒入油烧热。放入姜蒜辣椒爆香。
倒入螺，翻炒几下再倒入酸笋。
倒入蚝油，盐，糖，生抽继续翻炒均匀。盖上锅盖焖煮至花甲螺开壳。（这个酸笋是自家腌制的哦！）
花甲螺开壳后，倒入配菜。加入适量清水烧开。
放入米粉，盖上锅盖焖煮五分钟。
热爱健康的我，蔬菜是必不可少的啦！
起锅前洒上葱花就可以出锅咯！