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哆啦A梦汤圆#盛年锦食,忆年味#(2/14)
黑芝麻放入平底锅中炒熟。
另起锅用肥肉煸炒出肥肉来。
炒熟的黑芝麻冷却后放入白砂糖。
放入料理机中打成粉。
加入煸好的熟猪油,搅拌均匀。
放入冰箱中冷冻半个小时。
取出冻好的黑芝麻,平均分成五克左右的馅。
糯米粉中加入三十克蔬菜汁和二十克开水和成一个面团。
面团的软硬程度合适,不要太软了,太软不容易成型。另外和一个白色的面团,白色面团分一部分添加可可粉,和一个可可面团。
分割成合适大小的小份。
窝成一个小碗状,放入芝麻馅。
开始给汤圆造型。
添加眼睛,鼻子,嘴巴。
开锅后,煮至浮起来即可。