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酥肉(0/10)
面粉加温水，打入鸡蛋静置二十分钟！
将肉切丁，用盐，酱油，料酒，胡椒粉淹十分钟！
葱姜切末！
将肉丁和葱姜加入面粉中扮匀！
锅中放半锅食用油或花生油，菜籽油！
待油温七八成热，用小勺扚放入油中炸！！（面糊不能太干或太稀）
成品出锅了
炸得外酥里嫩，很好吃！
关火后用余温酥的干虾米！
成品