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QQ的麻糍(
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把糯米粉+玉米淀粉+水+油一起搅拌均匀,面浆是流动性很快的,不浓稠,用手点下面浆,面浆会在手上有薄薄一层并且马上流下来,就可以了,放在锅里蒸,如果能盖个盖子最好,不要给水进去到面浆里面。
整好后趁热把面团用幹面棍打到表面光滑!这样的作用是起到Q的作用!打多几下。
准备花生粉+糖+芝麻搅拌一起,把弄好的面团整个放到花生糖里面搅拌均匀,可以用勺子剪,可以用剪刀剪出适合的大小。