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蔓越莓干蛋挞(4/7)
挞皮拿出来常温解冻，我在豆果买的，迷你挞皮一盒24个。
牛奶、奶油、糖、低粉混合，稍微离火远一点加热，使糖融化。
蛋黄打散加进入。
过筛一次。
挞水倒入挞皮八分满。
轻松放入蔓越莓干，劲大了就沉了。
烤箱200度预热5分钟，烤25分钟，蛋挞表面有琥珀斑纹即可。