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春饼(1/5)
和好面团，醒发。
2.把面团分成一个个小剂子，差不多和饺子皮那样的剂子即可，然后擀成薄片，类似饺子皮。
3.把擀好的面皮每一张都用刷子把正反两面刷油，可以10张一摞，也可以15张。
4.把面皮叠好后，用手按按，然后用擀面杖擀成一张饼。
5.锅里垫好笼布，冷水入锅，因为比较薄，水开后5.6分钟就可以了。6.最后再一张一张分开就行。