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黄瓜炒鸡蛋(6/9)
准备好原材料；
黄瓜切成片后放入少许盐腌制一下，这样腌后再炒的黄瓜更加爽脆；
鸡蛋中加入盐和1勺黄酒，打散备用；
热锅凉油， 倒入鸡蛋液；
蛋液煎至微微定型后用筷子划开成小块盛出备用；
锅中再放入少许油， 将腌制过的黄瓜片挤去水分放入里面煸炒；
煸炒几下后加入炒好的鸡蛋；
继续翻炒几下即可盛入盘中， 表面上撒些枸杞。
端上桌了。