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海鲜粥(6/7)
蚝洗净 多泡一哈淘沙 用料酒腌制
鲍鱼买的时候已经杀干净了 洗净 切片
瑶柱泡水
姜切丝
米泡40分钟 发胀
虾开背 去沙线
大火熬开米后加入瑶柱 姜丝 熬半个小时后加入鲍鱼 小火慢熬 等米熬碎 差不多的时候 加入蚝 虾 等待虾变色 熟透 加入芹菜 加入调料 盐味精 白胡椒 豆豉鱼油 起锅 可加入葱花 我不加是因为我不吃葱