鲫鱼萝卜汤的做法_菜谱

前面没有拍图了，先准备材料，记得是活蹦乱跳的活鲫鱼。 1鱼一定要清洗干净，鱼肚里的东西捞出来，鱼籽喜欢可以捞出来放一边。把里面的黑壁清洗干净，把鱼鳃扣干净。 2放少量盐在鱼背左右面，鱼肚里面也放少许，鱼肚里还要放几片姜，腌制10分钟。 3腌制时准备白萝卜，削皮，切0.8厚备用。 4放猪油把鲫鱼下锅煎置一下。 5然后放一大锅冷水，生姜放入，不要动锅，否则有鱼腥味。