鲫鱼萝卜汤
乳白色的汤汁,味道极极鲜美清甜,有着优质的蛋白质和氨基酸,钙,锌等成分,常喝能加强身体抵抗力,说是还益智健脑,每次我都会小火熬上近两小时……
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步骤1/9
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前面没有拍图了,先准备材料,记得是活蹦乱跳的活鲫鱼。1鱼一定要清洗干净,鱼肚里的东西捞出来,鱼籽喜欢可以捞出来放一边。把里面的黑壁清洗干净,把鱼鳃扣干净。2放少量盐在鱼背左右面,鱼肚里面也放少许,鱼肚里还要放几片姜,腌制10分钟。3腌制时准备白萝卜,削皮,切0.8厚备用。4放猪油把鲫鱼下锅煎置一下。5然后放一大锅冷水,生姜放入,不要动锅,否则有鱼腥味。
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步骤2/9
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然后盖上锅盖大火烧开,开后放萝卜继续大火煮
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步骤3/9
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继续盖锅盖大火烧煮30分钟后转中火再转小火。
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步骤4/9
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差不多了就放盐放葱段。
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步骤5/9
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一起上桌开吃
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步骤6/9
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美味吧
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步骤7/9
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吃光了!
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步骤8/9
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奶白色哦!
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最后一步
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起锅装盘开吃
放猪油煎鱼汤更甜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-26
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