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红糖糍粑(
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取适量糯米粉放入容器中,中间倒入温水,不停的揉。其间可以适当加入水或者面粉。
在案板上把它擀成长条形。(案板上可以撒些面粉)
切成一段段,揉圆
把揉圆的面团,压扁。放入容器中蒸20分钟左右。拿出来比较黏,放在纱布上凉一会。
一个个(由于一起放会粘在一起)放入锅中油炸,油要没过糍粑。
炸至金黄,摆盘即可。按个人喜好,淋上黑糖酱。