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韭菜盒子(12/12)
面粉揉成团，保鲜膜包好醒半小时。
把韭菜洗净切成5厘米宽，鸡蛋煎成薄皮然后斩碎，粉丝先用开水泡软再斩碎。
刚煎鸡蛋时油到的比较多，把馅倒炒进剩下的油里拌（是凉油哦），加入盐，味精调味。（味精可不放）
把醒好的面分成同等份小团，然后擀成薄皮。
把馅倒在面皮上（倒在上半部分）
把面对折，用手把没馅的地方按紧。
用干净的碗沿着一边划半圆。
半圆划好了。
把多余的面拿到一边，就做好了
点火，不粘锅加热，把做好的放进锅里（中小火）
两面黄亮即可（如图）
很好吃的，做好后把韭菜盒叠放然后用干净的毛巾或纱布还在上面，防止搜干变硬。