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宫保鸡丁(4/11)
准备食材
洋葱、胡萝卜、辣椒切丁
鸡脯肉切丁
加入适量料酒、一个鸡蛋、少许淀粉
抓匀，腌十分钟
炸花生米，我懒得去皮了～炸至变色，捞出备用
油多一点，把腌好的鸡脯肉炒至发白
加少许老陈醋、花椒大料水、生抽，翻炒几下
加蔬菜，葱姜蒜，加盐，翻炒。
倒入炸好的花生米，翻炒几下，出锅前加少许鸡精。
装盘～