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姜撞奶(2/7)
生姜一大颗清洗后去皮，听长辈们说姜皮上火（这里是两颗的量感觉多了）
去皮切块，越小越好。因为我是放原汁机里打汁的。。姜有纤维切大了难搅拌
取汁后分量。一碗大概20克
将糖和奶粉放入杯子用90度开水冲泡。
泡好的牛奶要马上冲入姜汁中。。勿搅拌
冲好后盖上盖子闷十五分钟就可以吃了
这是做好的姜撞奶，外观象酸奶，又象豆腐脑。。