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肉末芸豆(4/7)
肉末用生姜末、淀粉、生抽酱油喂好；芸豆清洗去筋掰成段；干辣椒、大葱、生姜、麻椒备用
国内加少量食用油，煸炒肉末至全熟并出油，逼出油捞出肉
用锅内剩下的油煸炒芸豆，加入适量盐，炒至变色（可以尽可能多炒一会儿）
加入干辣椒、大葱、生姜、麻，继续翻炒出香
将之前炒好的肉末倒回锅中继续翻炒
倒入适量水，盖上锅盖，小火直至水份彻底收干
盛出，装盘