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无油黑麦蔓越莓奶酪欧包+#一机多能 一席饪选#(5/14)
把除蔓越莓,奶酪块的所有材料丢入面包桶里.启动揉面程序.成团后倒入蔓越莓干.继续搅拌.
揉面程序结束.
取出揉好的面团放入保鲜盒内,室温发酵半小时.
半小时后盖上保鲜膜和盖子,放进冰箱冷藏10到16小时.
过了一夜后,冷藏约14小时后,取出,室温放置30分钟回温.
回温结束.把面团平均分成2个面团.
用擀面杖把面团擀开.并裹入满满的奶酪块.
最后卷起来,成椭圆长条形.
放进烤箱里38度发酵至两倍大.
发酵结束后,筛黑麦分.面包割口.
最后进烤箱195度18分钟.烘烤结束即可!!
幸福的大面包出炉啦!!香喷喷的!
满满的奶酪块.芝士就是力量啊!
一杯热可可,配面包更佳!