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百香果慕斯杯子蛋糕(13/14)
黄油融化后放入可可粉，搅拌均匀
全蛋液加入糖用打蛋器打至提起打蛋器蛋液缓慢流动下来5秒左右消失
过筛后的低筋面粉分俩次加入蛋糊中，并迅速翻拌均匀，然后加入可可液
翻拌一定要迅速，
倒入模具中，由上往下震几下，消除气泡，送入预热好的烤箱170度25分钟
出炉后震几下，然后倒扣晾网上温热的时候脱模，脱模时一定要小心，不要过度用力
百香果过筛去果肉只要果汁
吉利丁片泡软后隔热水至融化
百香果汁与吉利丁液混合，淡奶油加糖打至7成发，倒入百香果液，快速搅拌均匀后倒入蛋糕杯，放入冰箱冷藏2小时
俩个小时后，我又用家里的树莓果酱调制凉白开，一片吉利丁片融化混合后加入，再冷藏2小时
这样看是不是很好看，表面晶莹剔透的
切开后的内部，吃起来口感更完美！
开动吧！
..香味浓郁，回味无穷……