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香橙核桃意式脆饼(5/14)
把橙子洗净擦出橙皮屑,待用。
将面粉、泡打粉、盐、糖混合搅拌均匀。
倒入橙皮屑和核桃仁拌匀,待用。(生核桃仁可以用烤箱180度烤5分钟)
将黄油隔水融化成液体,加入鸡蛋和橙汁拌匀。
将黄油液倒入面粉混合物中。
揉成无干粉的面团。
将面团分成两份,放入垫烘焙纸的烤盘中。
入烤箱中层,180度25分钟。
取出晾几分钟再切片,热的时候容易切碎。
一共2盘,约25片。
再次放入烤箱,烤10分钟后翻面再烤8分钟即可。
冷却后吃口感更佳,吃不完可以密封起来,室温保存即可。
成品
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