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【蓓妈美食】蒜蓉粉丝蒸娃娃菜(7/9)
准备食材。
粉丝提前用温水泡软。
将娃娃菜洗干净，大片的菜叶竖着对半切块，摆入盘中。
花蛤在盐水里浸泡半个小时，然后清洗干净。铺在粉丝上面，和白菜一起入锅蒸熟。
将大蒜剁成蒜蓉。
5、起锅烧热放入食用油，将蒜蓉放入锅中，煸炒到大蒜微黄，放入剁椒炒出香味。
再放入生抽、耗油、白糖、盐和清水，翻炒均匀调成味汁备用。
将蒸好的粉丝和花甲摆在娃娃菜上，撒上葱花。
调好的味汁均匀地浇在娃娃菜和粉丝花甲上即可。