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姜丝鱼(5/5)
鱼洗好，用刀开花，在表面抹上盐(适量)
姜去皮，把葱洗干净
把葱头跟苗分开，姜切块，葱头拍扁切成如图
1.放油，中小火烧热 2.把整条鱼放进去煎，两面反复 3.煎到有点黄色了就放上姜丝跟葱头 4.鱼要不停的翻面，感觉差不多的时候撒点孜然，酱油，盐少许(看着点放) 5.鱼出锅，把剩下的葱苗放在鱼上面，把剩下的滚油浇上去
吃鱼