姜丝鱼
家里的味道
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步骤1/5
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鱼洗好，用刀开花，在表面抹上盐(适量)
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步骤2/5
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姜去皮，把葱洗干净
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步骤3/5
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把葱头跟苗分开，姜切块，葱头拍扁切成如图
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步骤4/5
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1.放油，中小火烧热2.把整条鱼放进去煎，两面反复3.煎到有点黄色了就放上姜丝跟葱头4.鱼要不停的翻面，感觉差不多的时候撒点孜然，酱油，盐少许(看着点放)5.鱼出锅，把剩下的葱苗放在鱼上面，把剩下的滚油浇上去
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最后一步
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吃鱼
如果不确定鱼熟不熟但是又已经开始糊了，可以适量加点水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-17
姜丝鱼的其他做法
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