步骤就不一一写了，总之会做饭的人太简单了，第一先把稍微鸭肉煮掉鸭血，热锅，下八角桂皮蒜爆香，接着倒入鸭肉！注意了，鸭肉把肥皮分出来先下，这样会出更多油，然后在一同翻炒，翻炒一两分钟左右加入生抽、盐、鸡精、翻炒！接着倒入料酒在翻炒一分钟倒入一罐啤酒，别嫌多，开中火慢慢炖，自己看的汁收到中等时加入青红辣椒，待收汁了即可关火盛盘！是不是好简单？