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烤冷面(3/10)
准备食材
配酱料(蒜蓉辣酱:番茄酱:水=1:1:1.5)，搅拌均匀。
平底锅加热，倒入少量色拉油，取一片冷面铺平。
在上面打一个鸡蛋，均匀摊开。
鸡蛋凝固后翻面，刷上酱料。
均匀的撒上白糖，如果喜欢吃甜酸口，可以多放糖和醋。
在上面倒上陈醋。
翻面，在有鸡蛋的一面撒上洋葱碎和香菜碎
为了让冷面软一些，可以加适量的水，水干切块即可。
成品展示