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枣泥磅蛋糕#我的烘焙不将就#(8/10)
红枣清洗干净，放水里煮15分钟，然后泡半小时以上。
剥去枣皮，去掉枣核，用勺子将红枣压成泥备用。
软化好的黄油分三四次加入红糖，用打蛋器打发。
然后将蛋液分两三次加入，每次都要待黄油完全吸收了蛋液再加下一次。
加入枣泥搅拌均匀。
分次加入过晒后的低筋面粉和泡打粉。
拌匀。
拌好后的面糊装入裱花袋中挤进模具中。
预热好的烤箱，175度，40分钟。在20分钟时，用锋利的刀片在表面划一道。
烤好的蛋糕脱模，晾凉后装入保鲜袋中，放入冰箱回油后食用味道更佳。