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五彩斑斓南瓜派(
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先做派皮,准备好食材,低筋粉、糖粉、黄油、水(也可以用牛奶)
将低粉、融化的黄油、糖粉混合
揉成干干的团之后加水继续揉揉揉
揉和成光滑的面团
包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时以上
趁冷藏派皮的时间,我们来做馅。准备好食材,蒸熟的南瓜、蛋液(差不多1个鸡蛋,大的鸡蛋可能会多)、糖粉、淡奶油
南瓜捣成泥
加糖粉拌匀
加淡奶油
加蛋液
搅拌均匀
将洗净的红薯和紫薯去皮、切成2mm左右的薄薄的长方形备用
取出冷藏的派皮面团先压扁一点
用擀面杖擀成3mm左右厚度的薄片,8寸派盘大一点
将8寸派盘先倒扣派皮上
翻面,平整好,将多余的边去掉
用叉子尽量多的叉洞
满是洞洞眼
倒入之前混合好的南瓜馅
然后一片红薯一片紫薯相间隔排列,排满整个派盘
烤箱200度预热10分钟,将派放入中层上下管200度,烤12分钟
哇哇 新鲜出炉 大爱 又香又甜
yummy