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樱花豆沙包#樱花味道#(2/11)
酵母粉，白糖，跟温水混合均匀。盐渍樱花用水泡开。
酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面团。醒30分钟。
醒好的面团，搓长，分9份。
擀成圆形，包入豆沙馅儿。
包好收口朝下，用模具整理成花型。
依次做好。
放在刷好油的蒸屉上，盖好锅盖，发酵一夜。如果室温高，或者有暖气，需要放在冰箱冷藏发酵。如果白天做，发酵至1.5倍大就可以了。
第二天早上，挤去水的樱花放在馒头上。
大火开水上锅蒸，上汽后15分钟即可。
蒸好焖两三分钟拿出来就可以了。
美美哒