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家常疙瘩汤(3/10)
这是一人份的量，喜欢吃蔬菜的可以多加一点，蔬菜切条或者片，一个鸡蛋放进面粉里上下搅拌，另一个鸡蛋打成蛋花。
鸡蛋打进面粉
拿筷子上下挑，不要打圈，会结成一个疙瘩
这是拌好后的样子
锅里放适当油，把油烧热，放葱花蒜爆香
放入蔬菜，翻炒熟，约2分钟
加入一大碗清水
水烧开后倒入搅拌好的疙瘩
水烧开后稍等片刻，倒入鸡蛋花，加适量盐，就好啦。
成品，晚餐吃这个营养又简单哦。这汤里面的蔬菜可以换任何其他的，平时我有时候会放胡萝卜丝或者土豆丝、白萝卜丝，反正家里有什么菜我就放什么菜，一样都很好吃哦。希望你们喜欢