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豉香回锅肉#樱花味道#(3/10)
所有的食材准备好
五花肉起感觉，切成片
锅中放适量水，加姜片、葱段、八角烧开，将肉片放进去煮至8成熟
捞起，用冷水稍微浸泡，沥干水分
炒锅烧热，放入少许油，下肉片煎炒至肉片微微卷曲并且出油，出锅
炒锅留底油，炒香葱段、姜片、蒜片
加入豆瓣酱、老干妈、甜面酱，炒出红汤
将五花肉片、青红辣椒倒进去，翻炒均匀
淋入料酒、少许生抽，加白糖翻炒片刻
加入蒜苗炒至断生即可出锅