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芝香蔬菜丸子(4/5)
准备食材
一个青瓜（或者胡萝卜）去皮切丝后，切成小块
切好的青瓜加4汤匙芝士碎、两个鸡蛋、一小把花生碎，再加上盐和黑胡椒调味，搅拌均匀
用手把搅拌好的“面糊”用手捏成小球或者小饼，放到预热175度的烤箱里烤制30分钟（没有烤箱也可以用平底锅放油煎熟）
配上一杯自制的草莓香蕉果昔，就可以开吃了