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【蓓妈美食】番茄菜花(7/7)
番茄用刀划十字，入锅热水煮十秒左右，除去外衣、切碎。
菜花开水焯一下。
小葱、蒜头材料切好备用。
锅入底油，锅不需要烧的太热。蒜片、从头炒出香味后加入番茄、番茄酱炒一会儿。
往锅里加半碗热水，将番茄焖3分钟左右至番茄软烂后倒入菜花翻炒。
直到菜花全部上色，就差不多熟了，加入盐、冰糖粉、葱花，炒均匀后起锅。
开动。