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南瓜包(13/24)
红豆提前半小时泡上
放入锅中煮1个小时后闷半小时
如图大小
南瓜洗净去皮,切成小块
如图大小即可
放入锅中蒸约半个小时
熟透后取出,碾成泥状
如图
准备好南瓜泥,面粉,酵母粉,一勺白糖(小勺)
酵母白糖温水和开,和南瓜泥一起放入面粉中
如图分开
搅成面絮后开始揉面
跟据粘柔度适当加入温水
揉成如图光滑,盖上保鲜膜,在18到20度下发一个半小时
红豆碾成泥,加三勺糖
如图即可
面团用手戳洞,不回缩即为发好
再次揉面,揉掉面皮,使其再次光滑
跟据喜好,包出各种花样
放在温暖处醒半个小时
醒成如图所示
放入锅中中火蒸约25分钟
出锅
成品